Seray Kaju Çeşitleri: Sağlıklı ve Lezzetli Atıştırmalıklar

Sağlığa Faydaları:

Sağlıklı yağlar, protein, lif ve çeşitli vitaminler ve mineraller açısından zengin bir kuruyemiş türüdür. Kalp sağlığını destekler, enerji verir ve tokluk hissi sağlar. Ayrıca, antioksidanlar açısından da zengindir, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı korur.

Çeşitleri:

Seray olarak, en kaliteli ürün çeşitlerini sunuyoruz:

• Kavrulmuş Kaju: Hafifçe kavrulmuş, çıtır çıtır ve lezzetli bir atıştırmalık.
• Çiğ Kaju: Hiçbir işlem görmemiş doğal olan, yüksek besin değerleriyle sağlıklı bir atıştırmalık.

Kullanım Alanları:

Çok yönlü kullanımlarıyla mutfakta ve beslenme düzeninde geniş bir yere sahiptir:

• Atıştırmalık Olarak: Kavrulmuş veya çiğ, sağlıklı bir atıştırmalık olarak doğrudan tüketilebilir.
• Tatlı Tariflerinde: Kurabiyeler, kekler, tatlılar ve pastalarda kullanılarak lezzetini artırır.
• Yemeklerde: Salatalar, pilavlar, et yemekleri ve hatta soslarında kullanılarak lezzet katıyor.

Besin Değerleri:

Sağlıklı yağlar, protein, lif, E vitamini, B6 vitamini, folat, magnezyum, manganez ve bakır gibi birçok besin öğesini içerir. Bir avuç (yaklaşık 30 gram) ürün, günlük besin ihtiyaçlarınızın önemli bir kısmını karşılayabilir.

Saklama Koşulları:

Kajuyu taze tutmak için serin ve kuru bir yerde saklayın. Hava geçirmez kaplarda veya buzdolabında saklanarak tazeliğini ve çıtırlığını uzun süre koruyabilirsiniz.

Tarifler

Kavrulmuş Kaju ve Kuru Üzümlü Granola Bar Tarifi

• Malzemeler:
• 1,5 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 1/4 su bardağı eritilmiş hindistancevizi yağı veya tereyağı
• 1/4 su bardağı kavrulmuş kaju
• 1/4 su bardağı kuru üzüm
• 1/4 su bardağı ayçekirdeği
• 1/4 su bardağı hindistancevizi rendesi
• Yapılışı:

1. Fırını 180 dereceye ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
2. Bir karıştırma kabında yulaf ezmesi, bal veya akçaağaç şurubu ve eritilmiş hindistancevizi yağını veya tereyağını karıştırın.
3. Kavrulmuş kajuyu, kuru üzümü, ayçekirdeğini ve hindistancevizi rendesini ekleyin. Karıştırın.
4. Hazırlanan karışımı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın. Üzerini düzeltin.
5. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika veya granola barlar hafifçe altın rengi olana kadar pişirin.
6. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Ardından dilimleyip servis yapın.